Куряче філе з цвітною капустою

Цвітну капусту можна злегка відварити або просто залити окропом із сіллю та дати постояти. Я хотіла отримати хрустку капусту, тому заливала водою.
Поки капуста стоїть у воді, нарізаємо куряче філе на невеликі шматочки, солимо, приправляємо перцем і відставляємо убік.
Готуємо кляр: яйця з сіллю трохи збовтуємо, додаємо молоко, картопляний крохмаль та борошно. Змішавши все додаємо натертий сир.
Змішуємо куряче філе в клері і викладаємо на деко, змащене вершковим маслом, за допомогою виделки.
У цьому клярі обвалюємо суцвіття цвітної капусти і викладаємо зверху.
Залишки кляру відправляємо теж у лист.
Запіканка виходить велика, тому випікаємо в розігрітій духовці одну годину при температурі 200 градусів.
Якщо духовка не дуже висока, можливо доведеться прикрити фольгою, що б не пригоріло.
Гарячим блюдо виходить дуже смачним, куряче філе найніжнішим і соковитим. Розігріти теж можна, але все ж таки краще їсти відразу.
Приємного апетиту