Пиріг з сиром та гарбузом "Домашній"

• 

  Начинка.
  У чашці змішати яйця, сметану, сир, цукор та ванілін. Сир можна протерти через сито. Я цього не роблю-люблю, коли в човні трапляються окремі сирні шматочки.

• 

  Збити міксером пару хвилин до однорідності (консистенція рідкої сметани)

• 

  Гарбуз натерти на великій тертці або скористатися терткою для корейських салатів.

• 

  Добре охолоджену олію порубати ножем.

• 

  І перетерти масло з|із| просіяним борошном, цукром і манною крупою в дрібну крихту.

• 

  Чашу МВ змастити олією. Тісто поділити на три частини. Одну частину висипати у чашу.

• 

  Зверху рівним шаром викласти гарбуз, злегка притиснути, утрамбувати його.

• 

  Висипати другу частину тесту.

• 

  Вилити начинку.

• 

  І зверху викласти тісто, що залишилося. Увімкнути МВ. Вибрати режим ВИПІЧ, виставити час 70 хвилин (у духовці випікати при 180*45-50 хвилин у формі діаметром 22 см). Після звукового сигналу МВ не відкривати щонайменше 15 хвилин.

• 

  Потім відкрити кришку і ПОВНІСТТЮ остудити пиріг у чаші. Не намагайтеся дістати пиріг раніше-він просто розвалиться на частини.

• 

  Охолоджений пиріг дуже легко "вистрибує" з чаші МВ на обробну дошку (або тарілку).

Написати відгук

Ваш відгук:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити відгук