Кулінарний рецепт

Горохові коржики

Name: Горохові коржики
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Горох 1 скл.; Кунжут 3 ст. л.; Олія соняшникова 2 ст. л.; Сіль 1/2 ч. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Яловичина 3 скиб.

(28 коментарів)

Кухар
Людмила Степченко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

Дуже смачні коржі всього з двох інгредієнтів: горох та кунжутне насіння. За старих часів брали конопляне насіння. Чудова страва для Посту. Дуже корисне. Хто поститься просто додаємо до коржів смажену цибулю на соняшниковій олії, ну а нашим м'ясоїдам-місця!

Рецепт: Гороховые лепёшки food synergy - foodsyn.com

Усі задоволені! Тільки мало вже зробила. З'їлися коржі відразу!

Спробуйте! Це дуже-дуже СМАЧНО)

Для приготування рецепта горохові коржики необхідні ці інгредієнти

Горох	1 скл.
Кунжут	3 ст. л.
Олія соняшникова	2 ст. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Яловичина	3 скиб.

Покроковий рецепт приготування горохові коржики з фото та порадами

Варимо горох. Пюре має вийти щільне. Я варила 1 склянку гороху до 2,5 склянок води. Горох посолила лише 1/2 ч л.
Кунжутне насіння потрібно потовкти. Я його помістила у ступку.
Пюре теж розтираємо в однорідну масу.
Кунжутне насіння розтовкла маточкою.
Виклала його в горохове пюре. Поєднала.
Взяла антипригарну форму і сформувала коржики, виклала їх. Можна просто лист застелити пекарським папером. Поставила в розігріту духовку до 180 на 10 хвилин.
Вийняла їх. Одразу одну з'їла просто без усього! Дуже смачно!
Цибуля порізала півкільцями. Обсмажила в олії та зняла зі сковороди.
Непісною добавкою у мене була яловичина (рулет у нарізці).
Порізала соломкою і обсмажила в тій же сковороді, де я смажила цибулю.
Розклала горохові коржики по тарілках. На одну тарілку виклала просто цибулю обсмажену.
На іншу тарілку додала яловичину обсмажену.