Листковий салат з ніжним курячим філе

• 

  Для приготування листкового салату я взяла приправу MAGGI на друге для ніжного філе курячої грудки по-італійськи - це смак трав, їх стільки скільки потрібно, відчувається аромат і смак усіх, і при цьому вони один одного не перебивають.
  
  

• 

  Куряче філе відбийте до товщини - 2 см. Розгорніть лист з приправами MAGGI на друге для смаження і покладіть на його половину куряче філе.
  

• 

  Накрийте другою половиною листа. Загорнуте куряче філе притисніть рукою.
  

• 

  Розігрійте сковороду і без додавання олії покладіть на неї загорнуте куряче філе.
  

• 

  Готувати на слабкому вогні по 7 хвилин з кожного боку.
  

• 

  Готове куряче філе нарізати маленькими кубиками.

• 

  Для приготування салату потрібно відварити до готовності буряк, картопля та морква "в мундирі". (Якщо це заздалегідь, то час його приготування істотно скоротиться). Коли овочі зваряться, їх потрібно повністю остудити. Потім картопля очистити від шкірки та натерти на середній тертці.
  Моркву та буряк також очистити та натерти на середній тертці. Курячі яйця зварити круто, остудити, очистити від шкаралупи і натерти на дрібній тертці.

• 

  Коли всі інгредієнти для салату будуть підготовлені, можна приступати безпосередньо до його "складання". Можна просто укласти салат шарами в глибокий салатник, але я виклала його на плоску тарілку, зберігши круглу форму за допомогою кільця, що знімається (розміром 18 см від роз'ємної форми для випічки), так салат буде мати більш урочистий і привабливий вигляд. Отже, на плоску тарілку великого діаметра поставити "кільце".

• 

  Викласти першим шаром салату відварену терту картоплю. Трохи посолити та полити майонезом.

• 

  На картопля викласти шматочки курячого філе і знову полити майонезом (курку не солити, тому що в приправі MAGGI на друге для ніжного філе курячої грудки по-італійськи вже достатньо солі ).

• 

  Зверху на куряче філе викласти терту моркву, полити майонезом.

• 

  Наступний шар салату – викладаємо варені, натерті курячі яйця, їх потрібно трохи підсолити та полити майонезом.

• 

  Останній шар салату – буряк. Акуратно викласти її зверху та утрамбувати.

• 

  Полити салат зверху майонезом і перед подачею на стіл поставити страву на кілька годин у холодильник (можна і на ніч), щоб він добре просочився.

• 

  Обережно зняти роз'ємне кільце. За бажання салат можна прикрасити.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар