Кулінарний рецепт

Білий рисовий салат

(54 коментарів)

Кухар
Анатолій Чебаненко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Із чим може асоціюватися білий салат? Звичайно ж, зі святом, чистотою, свіжістю та ніжним смаком. Рекомендую скористатися рецептом і влаштувати справжній білий фурор на кухні.

Для приготування рецепта білий рисовий салат необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	300 г
Кальмар	300 г
Кріп	1 шт
Майонез	1 ст. л.
Оцет	70 мл
Помідори чері	1 шт
Рис	2 пакет.
Сіль	1 шт
Сир м'який	100 г
Сметана	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування білий рисовий салат з фото та порадами

Рис варити на повільному вогні 30 хвилин.
Поки вариться рис: цибулю нарізати тонкими чверть-кільцями. Залити столовим оцтом, залишити маринуватися на 15 хвилин, потім оцет злити, цибулю злегка обсушити паперовим рушником.
Курячі грудки відварити і нарізати кубиками.
Кальмари теж відварити та нарізати тонкими смужками.
Сир натерти на великій тертці (можна просто розламати вилкою).
Приготуємо заправку для салату: сметану змішати з майонезом.
У глибоку миску викладіть курячу грудку, кальмарів, мариновану цибулю, рис, сир, все добре перемішати. Заправити приготованою заправкою. Салат готовий.
Для прикраси салату, краю форми сервіровки я виклала рисом. Тепер викласти у форму салат та добре притиснути. Перед подачею із рисового салату акуратно зняти форму.
Прикрасити салат зеленню та помідорами чері. Смачного!