Кулінарний рецепт

Тістечка з млинців та яблук

(57 коментарів)

Кухар
Валентина Костенко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Зараз я пропоную Вам приготувати тістечка з млинців з яблуками – рецепт нескладний та дуже смачний.

Для приготування рецепта тістечка з млинців та яблук необхідні ці інгредієнти

Імбир	50 г
Білок яєчний	1 шт
Борошно пшеничне	200 г
Вода	200 мл
Куряче яйце	2 шт
Молоко	0,5 л
Олія соняшникова	2 ст. л.
Сік лимонний	1 ч. л.
Сіль	1 шт
Цукор	2 \| 200 \| 50 ст. л.
Яблуко	3 шт

Покроковий рецепт приготування тістечка з млинців та яблук з фото та порадами

Я печу млинці за своїм рецептом. Виходить багато млинців. Тому рецепт тесту скорочуйте у кілька разів. Борошно просіюємо, додаємо цукор, дрібку солі. Яйця збиваємо вилкою або віночком, додаємо молоко, перемішуємо. Отриману суміш вливаємо в борошно. Перемішуємо і додаємо олію Олейна. Залишаємо за кімнатної температури на 2 години. Перед смаженням розводимо тісто газованою водою до потрібної консистенції.
Обсмажуємо на сковороді з двох боків.
Для сиропу змішайте воду, цукор і крупно рубаний імбир. Варіть на сильному вогні, не заважаючи. 5-7 хвилин до розчинення цукру.
Яблука потрібні великі.
Видаліть із яблук середину. Наріжте скибочками товщиною 2-3 мм.
Покладіть у цукровий сироп, проваріть близько 1-2 хвилин.
Виріжте з млинців за допомогою кондитерського кільця кружальця діаметром 7-10 см.
Викладайте по черзі млинці та шматочки яблук один на одного так, щоб вийшло чотири башти.
Ось такі заготівлі.
Для безе збийте білок у легку піну, додайте цукор і продовжуйте збивати, до повного розчинення цукру.
Додайте лимонний сік і знову добре збийте.
Викладіть білок на млинці.
Запікайте в розігрітій духовці до 220 градусів 5 хвилин.
Приємного апетиту!