Кулінарний рецепт

Млинці з начинкою з рису

(41 коментарів)

Кухар
Олександра Пшенко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Надзвичайно смачні рулетики з млинців з начинкою з рису, родзинок та чорносливу в сметанно-коричному соусі зроблять ваш ранок приємним, а сніданок неймовірно ситним та корисним!

Подавайте млинці до столу. Смачного!

Для приготування рецепта млинці з начинкою з рису необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Вершкове масло	20 г
Вода	200 мл
Кориця	0,5 ч. л.
Куряче яйце	2 шт
Млинець	5 шт
Молоко	200 мл
Олія соняшникова	2 ст. л.
Рис	100 г
Родзинки	30 г
Сіль	4 г
Сметана	100 г
Цукор	30 г
Чорнослив	50 г

Покроковий рецепт приготування млинці з начинкою з рису з фото та порадами

Приготуйте млинці за улюбленим рецептом. Я готую млинці за простим рецептом. Збиваємо яйця з цукром і сіллю, додаємо тепле молоко, борошно, все добре збиваємо до однорідності, додаємо олію "Олейна" і ще перемішуємо.
Випікаємо млинці звичайним способом, змащуючи сковороду олією "Олейна".
Займемося приготуванням начинки. Промийте рис у холодній воді та залийте рис 200 мл води, доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть з відкритою кришкою 8 хвилин до википання води. Додайте молоко, 15 г цукру, щіпку солі, доведіть до кипіння і варіть рис на слабкому вогні, постійно помішуючи, до стану густої каші 10 хвилин, додайте олію, перемішайте, зніміть з вогню.
Наріжте чорнослив шматочками. Додайте в начинку чорнослив та родзинки, перемішайте.
Розкладіть рисову начинку на млинці. Поверніть млинці рулетом. У мене вийшло 5 рулетиків.
Для приготування сметанного соусу: збийте борошно зі сметаною, 2 шт. яєць, що залишився цукром і корицею.
Форму для запікання змастіть олією "Олейна".
Викладіть рулетики млинців у форму. Полийте сметанним соусом і запікайте в духовці за 220 градусів 10-15 хвилин.
Готові млинці з начинкою з рису, родзинок та чорносливу в сметанно-коричному соусі готові.