Млинці з фруктовоягідною начинкою

• 

  Приготуємо продукти для начинки млинців.

• 

  З апельсина вичавимо сік, банан поріжемо часточками.

• 

  Виллємо сік у сковороду, додамо цукор і дамо трохи покипіти сиропу.

• 

  Викладемо в сироп часточки банана і злегка обсмажимо з двох боків.

• 

  Виймемо банан із сиропу.

• 

  Вершковий сир перемішаємо з білком яйця та борошном до однорідного стану.

• 

  Візьмемо заздалегідь приготовані на соняшниковій олії ТМ "Олейна" млинці.

• 

  На готовий млинець почнемо викладати начинку, першим шаром будуть карамеловані банани. Мені довелося взяти два млинці, тому що вони в мене дуже дірявенькі вийшли.

• 

  На банани викладемо 2 столові ложки смородини. Я використала свіжоморожену, яку вийняла з морозилки заздалегідь.

• 

  Смородину злегка присипимо цукровою пудрою та крохмалем.

• 

  Зверху викладемо 1 ст. л. сирної маси.

• 

  Млинець звернемо у вигляді мішечка. Скріпимо дерев'яними шпажками.

• 

  Викладемо млинці у відповідні формочки, я використовувала кокотниці, попередньо на дно яких поклала кружальця з пекарського паперу.

• 

  Зверху я полила млинці апельсиновим сиропом, що залишився.

• 

  Поставимо в духовку на 10 хвилин і при 180 градусах підрум'янемо, за кілька хвилин до готовності присипимо верхівку мішечка сиром, щоб млинці не розпадалися при вилученні шпажек.

• 

  Подамо млинці гарячими.

• 

  Мішечки виглядати досить апетитно.

• 

  Приємного апетиту!

• 

  Ось так виглядає млинець у розрізі. Мій експеримент з начинкою показав, що тим, хто любить посолодше, в начинку потрібно додати більше карамелізованого банана.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар