Кулінарний рецепт

Млинці з копченою кетою

Name: Млинці з копченою кетою
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Кета 200 г; Куряче яйце 4 шт; Млинець 10 шт; Сир плавлений 3 ст. л.

(26 коментарів)

Кухар
Єлизавета Підопригора

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Дуже люблю млинці з малосолоною червоною рибою. На цей раз купила підкопчені спинки кети, дуже ніжні, малосолоні. Копчений смак зробив свою неповторну нотку. Рецепт дуже простий, заходьте, буду рада!

Для приготування рецепта млинці з копченою кетою необхідні ці інгредієнти

Кета	200 г
Куряче яйце	4 шт
Млинець (На олії "Олейна", класична, соняшникова)	10 шт
Сир плавлений	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці з копченою кетою з фото та порадами

Приготувати млинці за улюбленим рецептом. Я печу за своїм багаторічним рецептом, який можна подивитися тут: 117082/.
Нам знадобиться 10-12 штук.
Готуємо начинку.
Яйця відварити, очистити та нарізати дрібним кубиком.
Рибу так само нарізати дрібно, вибравши кісточки.
Додати пастоподібний плавлений сир, не плутати із сирним продуктом. Масу перемішати.
На кожен млинець покласти по 2 столові ложки начинки, згорнути трубочкою. Поставити у холодильник до подачі.
Перед подачею нарізати млинці впоперек на три частини, поставити барильцем.
Рекомендую подавати ці млинці з грецьким соусом Дзадзікі (Цацикі), одним із його варіантів. Рецепт соусу у наступній публікації.