Кулінарний рецепт

Млинець торт-лялька

(30 коментарів)

Кухар
Ніна Півень

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Масляна – прекрасне свято. Він приносить радість не лише дорослим, а й дітям. Так чому ж не порадувати наших малюків ще більше, приготувавши чудовий млинцевий торт-ляльку)))

Для приготування рецепта млинець торт-лялька необхідні ці інгредієнти

Вишня	150 г
Масло рослинне	1 шт
Млинець	20 шт
Молоко згущене	2 ст. л.
Сир	700 г
Смородина чорна	150 г
Цукор	4 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинець торт-лялька з фото та порадами

Я не зупинятимусь окремо на приготуванні млинців, раз за умовами конкурсу ми представляємо начинку.
Приготуйте тісто за улюбленим рецептом. Я використовую цей /102117/, там докладно описано, як робити млинці.
Від загальної кількості відлити частину тесту на 2 ємності, потім поясню, навіщо.
Сковороду перед першим використанням змастити олією "Олейна класична"
Посмажити "білі" млинці різного розміру. У мене найменші близько 15 см.
Чорну смородину подрібнити в комбайні з 2 ст. л. цукру. Те саме зробити з вишнею.
Тісто, яке ми відлили, поділити на дві частини. В одну додати 2 ст. л. чорносмородинової маси, в іншу – вишневої. Посмажити млинці найбільшого діаметра.
Сир розділити на 3 частини. Першу збити з чорної смородиною, другу - з вишнею, третю - зі згущеним молоком.
У нас вийшли сирні маси різних кольорів та смаків)))
Млинці наші теж готові... { 4} Приступимо до збирання.
Викладаємо найменші млинці, промазуємо, чергуючи начинки.
Ляльку попередньо миємо та обертаємо харчовою плівкою. Якщо припускаєте робити торт високим, ляльку можна вставити в центр, якщо ні, то можна взяти тільки верхню частину тулуба, і приєднати її вже в кінці.
Коли закінчилися маленькі млинці, беремо великі. Також викладаємо їх згори, промазуючи начинкою. Формуємо "спідницю".
Приєднуємо тулуб і прикрашаємо за своїм бажанням)))