Кулінарний рецепт

Риба запечена по-московськи

(23 коментарів)

Кухар
Вячеслав Шинкаренко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Ситна та смачна страва яка сподобається всій родині. Рибу для запікання можна використовувати будь-яку: сьомгу, форель, тріску, мінтай, морську мову. Смачно буде у будь-якому випадку.

Для приготування рецепта риба запечена по-московськи необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Лимон	1/4 шт
Майонез	3 ст. л.
Масло рослинне	1 шт
Печериці	3 шт
Сіль	1 шт
Сир голландський	70 г
Сметана	3 ст. л.
Сухарі паніровочні	2 ст. л.
Тріска	3 шт
Цибуля ріпчаста	2 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування риба запечена по-московськи з фото та порадами

Картоплю очистити нарізати кубиками і відварити в підсоленій фводі до напівготовності. Яйце зварити у круту, остудити та очистити. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити на олії. Рибу вимити та обсушити. Збризкати лимонним соком, посолити і поперчити. Укласти стейки у форму застелену фольгою та злегка змащену олією.
Майонез і сметану змішати у рівних пропорціях.
сумішшю, що вийшла, змастити стейки тріски.
Викласти на них обсмажену цибулю.
Печериці вимити і порізати пласинами. Викласти їх поверх цибулі.
Яйце порізати кружальцями і викласти на печериці.
Знову змастити стейки майонезно-зметанною сумішшю. Навколо викласти відварену картоплю.
Посипати натертим сиром та панірувальними сухарями. Запікати в духовці за температури 200 С 30 хвилин.