Кулінарний рецепт

Біла риба на шпажках

(96 коментарів)

Кухар
Анастасія Нікітюк

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Представляю рецепт із серії "Гості на порозі", все в ньому говорить про те, що треба приготувати швидко, з мінімуму продуктів, з мінімум трудовитрат як на приготування, так і на подальше миття посуду, але й виглядати має святково та оригінально . Отже, дорогі гості, заходьте, пригощатиму)))

Рецепт: Белая рыба на шпажках food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта біла риба на шпажках необхідні ці інгредієнти

Батон	1 шт
Бекон (нарізаний пластиками)	100 г
Масло оливкове	5 ст. л.
Риба	600 г
Рис	4 шт
Розмарин	1 шт
Сіль	1 шт
Часник	4 зуб.

Покроковий рецепт приготування біла риба на шпажках з фото та порадами

Рис я відварила, як зазначено на упаковці. Закинула в киплячу воду і варила 15 хвилин
Часник розтерла з сіллю, розмарином та оливковою олією
Філе палтуса нарізала на шматочки розміром ... ну щоб рот радів))) Приблизно зі столову ложку
І гарненько обмазала часниково-розмариновим маслом
З батона зрізала скоринку і нарізала на кубики приблизно такі ж, як шматочки риби, ну або трохи менше
І нанизала на шпажку по черзі: рибка-хліб-рибка -хліб. Деко застелила пергаментом. У мене ж гості, і мені ніколи займатися миттям посуду. А в цьому випадку у мене все чистенько
Кожен шашличок обмотала пластиком бекону і відправила в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
ВСЕ! Рибка соковита і ароматна, шматочки батона просочилися всіма соками, стали хрусткими. Бекон розтанув на рибку та хлібець. МММММММ це дуже смачно, соковито, ніжно, ароматно.
А прекрасним доповненням до шашличок послужить рис басматі мікс. Він корисний, вариться швидко, а на смак просто приголомшливий.