Кулінарний рецепт

Сом у томатному соусі з рисом

(9 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Незважаючи на простоту приготування, сом виходить таким смачним, що готую його навіть до приходу гостей. Сом у томатному соусі ідеально поєднується з рисом Басматі MIX. Замість сома іноді використовую червону рибу. Але це вже зовсім урочистий варіант.

Для приготування рецепта сом у томатному соусі з рисом необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Лист лавровий	1 шт
Перець запашний	1 шт
Пюре томатне	20 г
Рис	1 пакет.
Сіль	за смаком
Філе рибне	250 г

Покроковий рецепт приготування сом у томатному соусі з рисом з фото та порадами

Філе сома ретельно промити під струменем прохолодної води, потім обсушити паперовим рушником. Втерти сіль до смаку і залишити рибу на деякий час просочитися.
Філе укласти в каструлю, залити водою так щоб вона покривала рибу
Поставити на середній вогонь і довести до кипіння . Додати лавровий лист, перець
Томатне пюре. Варити до готовності риби, за 5 хвилин до готовності додати зелень
Рис Басматі MIX відварити за інструкцією в підсоленій воді 15 хвилин
Подавати на гарнір рис Басматі MIX
Приємного апетиту!