Кулінарний рецепт

Пиріжки з кропом та сиром

(17 коментарів)

Кухар
Олександра Черновецька

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Бездрожжеві пиріжки з тіста з кропом та сирною начинкою. Простий рецепт та відмінний результат.

Приготування
Кріп дрібно порізати (за обсягом приблизно виходить трохи менше склянки нарізаного кропу). Сир змішати із сиром бринза до однорідної маси. На смак маса повинна бути трохи солонуватою. Якщо потрібно, то можна додати сіль.
Змішати в мисці яйце, олію, йогурт, сіль, розпушувач, кріп. В масу порційно додавати борошно до гнучкого тесту. Як вказано на відео сформувати невеликі млинці та укласти в них трохи сирної маси, скласти млинець навпіл і краї добре скріпити пальцями, щоб при випіканні не розкрилися.
Пиріжки змастити жовтком і посипати кунжутним насінням.
У розігрітій до 180 градусів духовці випікати пиріжки 25-30 хвилин.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта пиріжки з кропом та сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2,5 скл.
Бринза	50 г
Жовток яєчний	1 шт
Йогурт	0,5 скл.
Кріп	0,5 пуч.
Кунжут	за смаком
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	0,5 скл.
Розпушувач тіста	10 г
Сіль	0,5 ч. л.
Сир	50 г