Білий хліб на молоці

• 

  У теплому молоці (50 гр) розмішаємо дріжджі та залишимо
  підійти.

• 

  В окремій мисці змішати борошно, цукор, сіль.

• 

  Додати молоко, розтоплене та охолоджене масло, яйце і дріжджі, що підійшли.
  У мене роботу виконує кухонний комбайн. Якщо замішує руками, то тісто треба старанно, мінімально 15 хвилин, вимісити.
  Тісто прикрити і залишити на теплому місці підходити близько години.

• 

  Тісто має збільшитися вдвічі.
  Викладаємо тісто у підготовлену форму.
  Допомагаємо собі пальцями рук, трохи тісто придавлюємо і розподіляємо формою.
  Прикрити рушником, залишити ще підійти на 30 хвилин.

• 

  Розігріти духовку на 220*С.
  В окремій мисці збити вилкою жовток та чайну ложку води.

• 

  Змастити верх тіста яйцем і посипати маком.
  Випікати при 220 * 30 хвилин.
  Якщо горітиме верхня скоринка, то прикрити фольгою.
  Готовий хліб остудити на ґратах.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар