Диву з картоплею та з м'ясом

• 

  Картоплю наріжте дуже тонко (я вдаюсь до допомоги комбайна) і відразу посоліть, щоб картопля не почорніла.

• 

  Додайте відразу фарш (я додаю яловичий) і дрібно нарізану цибулю.

• 

  Додайте спеції (звичайно можна до смаку, може хтось якісь спеції не любить і, в основному, я додаю спеції, які перемолола в кавомолці, тоді залишається тільки аромат).

• 

  Але перш за все (я забула написати на початку) замісити тісто дріжджове (борошно, сіль, дріжджі та тепла вода) нехай воно у вас підійде. Коли тісто підійде, розділіть його на кілька середніх і менше кружечків (щоб були по парах).

• 

  Розкотіть у пласт кружечок який був побільше на іншу дощечку (який вам буде зручно перекласти диву на лист) посипте трохи борошна (щоб диву не прилипло до дошки) і перекладіть розкручене коло .

• 

  На коло розкладіть приготовлену начинку, але не тонким шаром і розкладайте не на все коло - краї повинні залишитися

• 

  Коло, яке було менше, розкотіть (він повинен вийти маленьким) і покладіть зверху начинки.

• 

  По краях сплетіть кіску і перекладіть на деко, зверху намажте яєчним жовтком і зробіть отвір на верхньому кружечку, поставте в розігріту духовку до 250 гр, доки не зарум'яниться.

• 

  Через хвилин 20 дива готова (коли диву дістанете з духовки відразу ж помажте вершковим маслом і зверху покладете звичайний тонкий пакет, тоді диву буде м'яким і дуже смачним).

• 

  Готове диву ми розрізаємо на 8 частин.

• 

  Приємного апетиту!!!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар