М'ясний спіральний пиріг

• 

  Робимо тісто, як на пельмені, кладемо в кульок і даємо хвилин 15 вилежати. Розкочуємо тонкий-тонкий круг (чим тонше, тим краще).

• 

  Нарізаємо цибульку.

• 

  Додаємо його у фарш, туди ж додала кріп (не пошкодувала), солимо, перчимо.

• 

  Розкладаємо нашу начинку з фаршу на коло тіста.

• 

  З одного кінця акуратно (тісто-то у нас розкатане дуже тонко) загортаємо, як рулетик.

• 

  Виходить така сосиса :)

• 

  Викладаємо в заздалегідь змащену форму спіралькою. Зверху робимо пару надрізів. Відразу скажу – мені зручніше було починати з краю, тоді можна гарно розкласти середину. І в духовку! Я трохи підстрахувалася і зверху помазала вершковим маслом і додала до серединки води. Приблизно за 30 хвилин готове. Так, я закривала перші 15 хвилин кришкою, боялася, що верх буде дуже твердим. Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар