Кулінарний рецепт

Шоколадний пиріг із грушами

(10 коментарів)

Кухар
Федір Харченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Спробувала готувати і пироги в посуді Zepter, результат дуже порадував, хоча я дуже переживала, що нічого не вийде, але на мій посуд для Zepter немає неможливого.

Для приготування рецепта шоколадний пиріг із грушами необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	150 г
Вершкове масло	130 г
Груша	5 шт
Какао-порошок	50 г
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Мед	150 мл
Молоко	125 мл
Розпушувач тіста	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування шоколадний пиріг із грушами з фото та порадами

За допомогою міксера збити яйця, розтоплене вершкове масло та мед до пишності. Необхідно від загальної кількості меду відкласти 2 ст. л.
Змішати кукурудзяне борошно, розпушувач, какао та корицю. У три прийоми просіяти суху суміш у тісто чергуючи з молоком і щоразу втручаючи повністю.
Відкладений мед влити холодний сотейник Zepter. З|із| груш видалити серцевину і нарізати їх скибочками, укласти їх на мед.
Зверху влити тісто. Поставити сотейник на слабкий вогонь, дочекатися, коли стрілка термоконтролера досягне зеленого поля і готуватиме протягом 30-35 хвилин, не забуваючи періодично знімати конденсат з кришки. Потім зняти з вогню та залишити ще на 10 хвилин доходити.
Пройти ножем по стінах сотейника, накрити тарілкою та перевернути сотейник.
Приємного апетиту!