Кулінарний рецепт

Шоколадно-яблучний пиріг

(62 коментарів)

Кухар
Олена Пательня

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

У цьому пирозі багато начинки та мало тіста! Пригощайтеся!

Рецепт: Шоколадно-яблочный пирог food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта шоколадно-яблучний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	5 ст. л.
Вершкове масло	85 г
Какао-порошок	5 ст. л.
Кориця	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Мед	2 ст. л.
Молоко	10 ст. л.
Сода	1/4 ч. л.
Цукор	4 ст. л.
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування шоколадно-яблучний пиріг з фото та порадами

Яблука почистити, розрізати на чотири частини, вирізати серединку.
Зверху яблука для краси акуратно надрізати в декількох місцях (зробити паралельні насічки).
Вершкове масло розтопити та остудити. Яйце збити з цукром, додати мед, олію, молоко, соду з оцтом і розтоплене вершкове масло.
Все добре збити, додати какао та борошно.
Густе тісто викласти в застелену промасленим пергаментом форму.
Поверхню тесту вирівняти.
Зверху, втискаючи в тісто, опуклою стороною вгору, красиво викласти четвертинки яблук. Яблучний пиріг випікати близько 40 хвилин|мінути| при температурі 180°C.
Приготувати глазур:
Какао змішати з цукром, молоком і корицею, добре розтерти, щоб не було грудочок.
Глазур варити, помішуючи, на маленькому вогні. Коли закипить, проварити ще близько 1 хвилини та вимкнути.
У трохи охололу глазур додати маленький шматочок вершкового масла.
Теплий шоколадний яблучний пиріг вийняти з|із| форми і покрити гарячою шоколадною глазур'ю.
Остудити, дати просочитися.
Приємного апетиту!