Яблучний пиріг з горіхами та вершками

• 

  Приготуємо всі продукти.

• 

  Яйця збиваємо із звичайним білим цукром до густої піни. Додаємо олію і збиваємо ще протягом 1 хвилини.

• 

  Очищаємо яблука та нарізаємо не дуже маленькими шматочками.

• 

  У посуд зі збитими яйцями додаємо сіль, розпушувач, ванілін, поступово борошно та акуратно перемішуємо дерев'яною лопаткою.

• 

  Додаємо до тесту нарізані яблука та подрібнені горіхи. Горіхи потрібно посікти ножем, щоб шматочки вийшли не дуже дрібними.

• 

  Акуратно перемішуємо та виливаємо у форму, застелену пергаментним папером. Папір потрібно попередньо злегка змастити олією.

• 

  Ставимо нашу форму в попередньо розігріту духовку та випікаємо при температурі 180С 25-30 хвилин. Готовність обов'язково перевіряємо сірником.

• 

  Поки випікається пиріг, готуємо нашу вершкову заливку. У каструльці кип'ятимо вершки з коричневим цукром 2-3 хвилини. Ми використовуємо коричневий цукор не тільки через колір, але й тому, що він надає ледве вловимого, але дуже приємного карамельного присмаку. Потім додаємо вершкове масло|мастило|, перемішуємо до однорідного стану і прибираємо з плити.

• 

  Обережно видаляємо пергаментний папір і викладаємо наш пиріг на тацю.

• 

  Беремо дерев'яну шпажку і робимо глибокі та часті проколи в нашому пирозі.

• 

  А тепер поспішаючи заливаємо гарячою глазур'ю наш пиріг, намагаючись, щоб він просочився в дірочки. Це зручніше робити по-трохи столовою ложкою.

• 

  Дайте йому просочитися і кличте близьких! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар