Пиріг із брюссельською капустою!

• 

  Змішуємо борошно, цукор, дріжджі, сіль.

• 

  Додаємо олію, воду.

• 

  Тепер потрібно вимісити гладке тісто. Ставимо його в тепле місце на 15 хвилин, щоб воно підійшло. Через 15 хвилин ще раз його вимісити.

• 

  Поки тісто підходить, займемося начинкою.
  Шинку нарізаємо смужками.

• 

  Капусточку відварюємо в підсоленій воді хвилин 10.

• 

  Відвар зливаємо і з 1/3 капусти робимо пюре.

• 

  В окремому посуді змішуємо сметану з яйцями та крохмалем.

• 

  Додаємо шинку та капустяне пюре, перемішуємо.

• 

  Додаємо качанчики, солимо-перчимо на смак і акуратно (щоб не пошкодити качанчики) перемішуємо начинку.

• 

  Роз'ємну форму змащуємо олією. Викладаємо тісто, рівномірно розподіляємо його по всій формі, роблячи борти.

• 

  Викладаємо начиночку на тісто.

• 

  Сир трьом на тертці.

• 

  Посипаємо наш пиріг сиром і відправляємо його в духовку на хвилин 45-50 при температурі 180 градусів.

• 

  Наш "красень" готовий. Дістаємо із духовки, знімаємо бортик форми.

• 

  Нарізаємо, поливаємо улюбленим соусом та лопаємо!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар