Сирці з морквою

Приготовано за рецептом з "Книга про смачну та здорову їжу":
ТВОРОЖНИКИ З МОРКВИЮ
Моркву промити, очистити від шкірки, нарізати тонкими скибочками, скласти в каструлю, підлити 1/2 склянки води, додати 1/2 ст. ложки олії.
Потім, закривши каструлю кришкою, поставити моркву на вогонь і гасити, спостерігаючи, щоб вона не підгоріла. Якщо вода вся википить, а морква буде твердою, треба додати 1-2 ст. ложки води, так щоб на момент готовності моркви вся вода википіла.
Готову моркву протерти крізь волосяне сито, змішати з|із| протертим сиром, додати|добавляти| 1/2 склянки борошна або манної крупи, сире яйце, цукор, сіль|соль| і все це перемішати.
Розробляти та готувати сирники так само, як зазначено у попередньому рецепті. На 300 г сиру – 500 г моркви, 2 ст. ложки цукру, 1/2 склянки борошна, 1 яйце та 2 ст. ложки олії.