Десерт для дорослих

1. У сотейнику об'ємом 1,5 - 2 л, з'єднуємо жовтки з цукром, за допомогою віночка перемішуємо
2. Додаємо вино, ще раз все перемішуємо
3. Ставимо суміш на водяну баню або дуже маленький вогонь
} 4. Постійно помішуючи, до тих пір, поки маса не перетвориться на пишну піну і не збільшиться в об'ємі в пару разів
5. Даємо охолонути до кімнатної температури і відправити в холодильник на 30 хвилин
6. Для бісквіту яйця збиваємо з цукром і ванільним цукром близько 10 хвилин
7. Крохмаль з'єднуємо з борошном, перемішуємо
8. Просіюємо в рідку масу акуратно перемішуючи лопаткою
9. Заливаємо у форму 20-25см або трохи менше, відправляємо в раз до 180С духовку (режим верх-низ) на +- 30 хвилин до сухої дерев'яної палички
10. Готовий бісквіт дістаємо з форми і даємо охолонути
11. Остиглий бісквіт нарізаємо на смужки шириною 1-1,5 см і довжиною 5см, викладаємо креманку кілька шматочків
12. Зверху викладаємо невелику жменю ягід
13. Поливаємо трохи соусом
14. І повторюємо все ще раз (бісквіт, ягоди, соус)
15. Прикрашаємо м'ятою та за бажанням цукровою пудрою
Приємного апетиту!