Панна-котта із соєвого молока з фруктами

• 

  Желатин залити соєвим молоком і залишити для набухання 10 хвилин (або дотримуючись інструкції на упаковці).

• 

  Полуницю і банан помити, очистити від плодоніжок та шкірки. Банан нарізати на великі шматочки.

• 

  Блендер збити банан і полуницю в пюре.

• 

  Набряклий желатин нагріти в мікрохвильовій печі (не кип'ятити!) до повного розчинення. Влити молочно-желатинову суміш до фруктового пюре та збити блендером. Любителі архі-солодкого можуть додати 1-2 ст. л. цукрової пудри.

• 

  Суміш розлити в силіконові форми і поставити в холодильник на кілька годин до повного застигання. Щоб панна-котта краще тримала форму, можна трохи збільшити кількість желатину. У мене вийшла дуже ніжна консистенція, зручніше було б розливати склянки, щоб не перекладати в тарілку.

• 

  Потримати кілька секунд дно форми у гарячій воді, акуратно перевернути на тарілку. Прикрасити збитими вершками і ягодами, що залишилися.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар