Трюфелі з вершкового сиру та білого шоколаду

• 

  Розтопити шоколад зручним для вас способом: на паровій бані або в НВЧ.

• 

  Змішати з вершковим сиром кімнатної температури.

• 

  Отриману основу для цукерок поділити на дві частини.

• 

  В одну додати борошно кама.
  Кама є одним із найдавніших продуктів естонської кухні. Мені її прислала моя подружка Ніночка Nika, за що їй величезна подяка! Це борошно (толокно) із суміші попередньо обсмажених зерен жита, вівса, ячменю, гороху, взятих у рівних частках.
  Для приготування цукерок каму можна замінити сумішшю висівок (вівсяних та пшеничних), по можливості та бажанню додати ще горохове борошно.

• 

  Іншу частину основи з'єднати з меленим мигдалем (або мигдальним борошном).
  Взагалі можна експериментувати та використовувати ваші улюблені горіхи.

• 

  Вийдуть такі суміші.

• 

  Сформувати з кожної частини невеликі кульки і обваляти їх у кокосовій стружці.

• 

  Тепер можна заварювати чай і насолоджуватися напрочуд смачними, найніжнішими трюфелями!

• 

  Частуйте, на здоров'я!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар