Кулінарний рецепт

М'ясне асорті в горщиках

Name: М'ясне асорті в горщиках
Cook time: 100 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Картопля 5 шт; Макаронні вироби за смаком; Масло рослинне 1 ст. л.; Мова свинячий 1 шт; Порошок грибний 2 ч. л.; Сіль за смаком; Свинина 250 г; Серце 1 шт; Сметана 5 ст. л.; Спеції за смаком; Цибуля ріпчаста 2 шт

(113 коментарів)

Кухар
Вячеслав Соколюк

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Томлене асорті з язика, серця та свинячої грудинки – це вже смачно, але я додам ще сушених білих грибів та смаженої картоплі, та запікаю все це в горщиках. Частуйтеся.

Для приготування рецепта м'ясне асорті в горщиках необхідні ці інгредієнти

Картопля	5 шт
Макаронні вироби	за смаком
Масло рослинне	1 ст. л.
Мова свинячий	1 шт
Порошок грибний	2 ч. л.
Сіль	за смаком
Свинина	250 г
Серце	1 шт
Сметана	5 ст. л.
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	2 шт

Покроковий рецепт приготування м'ясне асорті в горщиках з фото та порадами

Заздалегідь відварити язик і серце, посоливши та додавши лавровий лист та спеції.
Свинячу грудинку нарізати кубиком, обсмажити злегка на змащеній олією сковороді.
Потім на цій же сковороді обсмажити картоплю, 5 хвилин на середньому вогні, перемішуючи.
Розкласти по горщиках грудинку та картопля,
язик нарізати брусочками, викласти в горщики.
Серце нарізати шматочками – по горщиках, посолити.
Цибулю нарізати кільцями, обсмажити і розкласти в горщики,
також додати сушені гриби або грибний порошок.
Додати сметану та трави.
Влити на 2/3 води, додати макаронних виробів, втопивши в рідини.
Помістити горщики в холодну духовку.
Нагріти до 190 градусів і запікати до м'якості картоплі, 40-50 хвилин, у процесі виправити на сіль.
Подати гарячим, припорошивши зеленню.
Окремо подайте кетчуп та соуси,
так би мовити за смаком та бажанням кожен може додати.