Салат з куркою та овочами "Літній"

• 

  Курячі грудки помістити в целофановий пакет і відбити, щоб вона стала тоншою.

• 

  Для маринаду змішати пасту каррі (можна замінити на звичайну гірчицю або гірчицю із зернами), оливкову олію, соєвий соус та свіжомелений чорний перець (за смаком).
  Ретельно перемішати...

• 

  Залити маринадом курку в пакеті, рівномірно розподілити і залишити маринуватися хвилин на 30.

• 

  Для салату очистити моркву та нарізати тонкими довгими смужками, використовуючи овочечистку.
  Також тонко нарізати огірок.
  

• 

  Нарізати тонкою соломкою половину бульби фенхелю, а також тонко нарізати стебло селери.
  Викласти в миску та збризкати 1 ст. л. лимонного соку та 1 ч. л. оливкової олії, посолити та поперчити.

• 

  Додати в миску нарізані моркву та огірок, додати подрібнену зелень петрушки та перемішати.

• 

  Тим часом, розігріти сковороду-гриль, викласти курку і обсмажити з обох боків до готовності.
  

• 

  Обсмажену курку нарізати тонкими смужками та викласти на салат.

• 

  За бажанням збризкати готовий салат соєвим соусом.
  Посипати злегка обсмаженим на сухій сковороді насінням кунжуту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар