Салат "Ананас"

Фото не нове, тому, на жаль, покрокових немає фотографій, і оскільки я новачок на сайті, то наступного разу, звісно, ​​зроблю з покроковими фото. Зараз просто докладно напишу, як робила...
1. Нарізаємо дрібними кубиками копчений або варений стегенець.
2. Окремо нарізаємо печериці, якщо свіжих немає, можна і використовувати мариновані.
3. Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо його з печерицями, солимо, перчимо до смаку (сюди ж додала карі-приправу).
4. Нарізаємо кубиками консервовані ананаси. Злегка віджимаємо від зайвого соку.
5. Яйця відварюємо і натираємо на дрібній тертці, окремо білки та жовтки.
6. Волоські горіхи дрібно нарізаємо і злегка обсмажуємо.
7. Желатин замочуємо у холодній воді, потім розчинимо його на водяній бані та змішаємо з майонезом.
Я взяла мірник літровий пластмасовий та вистилила його плівкою харчовою.
Починаємо укладати шари:
1. стегенець;
2. майонез із желатином;
3. волоський горіх;
4. майонез;
5. ананаси;
6. майонез;
7. печериці з цибулею;
8. майонез;
9. білок яйця тертий;
10. волоський горіх:
11. майонез;
12. тертий жовток;
13. стегенець;
14, майонез;
15. печериці з цибулею:
16. Майонез.
Послідовність шарів ви можете змінити, але кожен шар треба злегка промазувати майонезом на желатині, щоб краї скріпилися. Забираємо наш мірник із салатом у морозилку на хвилин 20 -30, дістаємо та перевертаємо на тарілку.
Лук-порей попередньо поклала на 5 хвилин у морозильну камеру, він трохи розм'якнув і стало легко надати форму "хвостику" у "Ананаса". Краї біля цибулі трохи підрізали. Волоські горіхи зверху приклеїла на майонез з желатином (майонез 100 гр + 5 гр желатину, попередньо желатин замочила в 3 столових ложках води і розтопила на водяній бані), і знову прибрала в холодильник на годинку, все добре скріпилося.
Лик порей ("хвостик ананаса") зверху встромила салат на зубочистку.
Удачі та приємного апетиту!