Кулінарний рецепт

Салат "Серце короля Артура"

(47 коментарів)

Кухар
Валерія Ляшенко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Дуже смачний салат із зернами гранату, але на "Гранатовий браслет" не схожий. Рецепт із сайту myJulia. ru.

Приємного апетиту!

Якщо форма у Вас з дном, доведеться зробити все з точністю навпаки: застелити форму плівкою і злегка змастити майонезом. Усі шари викласти у зворотному порядку, потім форму перекинути на блюдо. Зверху змастити майонезом та засипати зернами граната. У будь-якому випадку, нижній шар має бути з картоплі, а зверху – зерна граната.

Для приготування рецепта салат "серце короля артура" необхідні ці інгредієнти

Гранат	1 шт
Грудка куряча	1 шт
Зелень	1 шт
Картопля	4 шт
Куряче яйце	4 шт
Майонез	200 г
Огірок	3 шт
Оливки зелені	1 бан.
Оцет	1 шт
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат "серце короля артура" з фото та порадами

Цибулю нарізати тонкими півкільцями і замаринувати в розчині оцту, води, цукру та солі, маринад повинен бути кисленьким на смак.
М'ясо нарізати дуже маленькими кубиками та обсмажити до легкої рум'яності.
Яйця та огірки нарізати маленькими кубиками, оливки – кільцями. Картопля очистити.
Салат збирається у формі у вигляді серця. У мене вона без дна, дуже зручно робити листкові салати.
Форму встановити на плоску страву та викласти картопля, натерту на великій тертці.
Цибулю віджати від маринаду і викласти поверх картоплі.
Потім викласти обсмажене м'ясо.
На м'ясо рівномірно насипати кільця оливок.
Змастити майонезом.
Тепер справа за огірками – викласти їх на майонез.
Останнім шаром – яйця. Зверху залити майонезом і відправити салат на півгодини-годину в холодильник, щоб він зміцнів.
Після часу вийняти салат, густо засипати зернами граната. Акуратно зняти форму та прикрасити зеленню.