Кулінарний рецепт

Закусочний рулет "Соті"

(65 коментарів)

Кухар
Юрій Заміський

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Здивуйте свою сім'ю та друзів, приготуйте такий закусочний рулетик. Робити просто, готується швидко!

Для приготування рецепта закусочний рулет "соті" необхідні ці інгредієнти

Крохмаль	1 ст. л.
Куряче яйце	3 шт
Мигдаль	1 шт
Морква	1 шт
Оливки зелені	1 шт
Перець запашний	1 шт
Сир твердий	1 шт
Сметана	1-2 ст. л.
Часник	1 зуб.
Шинка	100 г

Покроковий рецепт приготування закусочний рулет "соті" з фото та порадами

Збити віночком 3 яйця, додати сіль, перець та дрібно терту моркву (це за бажанням), додати ложку крохмалю, добре перемішати.
Вилити у форму, застелену пекарським папером,
запекти при 200 град. до золотистого кольору
Для начинки - перемолоти шинку, змішати за бажанням зі сметаною або майонезом так, щоб начинка не була рідкою,
додати часник, перчик.
На остиглий рулет (я його перевернула) нанести начинку і скласти з одного
Потім з іншого боку, накриваючи зверху першу половину.
Поставити сир у мікрохвильову піч на пару секунд, трохи розкотити, покласти плівку (коміркова, для перевезення скла) зверху і пройти качалкою.
Не знімаючи плівки, дати сиру застигнути.
Зняти плівку, загорнути рулет у сирну "плівку", підгинаючи краї.
Зробити бджіл з оливок чи жовтка яйця, крила – мигдаль нарізаний.
Я робила з жовтка, трохи додала сметани, добре перемішала – ось яка страшилка вийшла. З оливок виходить набагато швидше, я зупинилася на цьому варіанті.
Готових бджіл посадити на стільники
А ось так у розрізі