Пиріг із листкового тіста з печінкою

• 

  Необхідні продукти.

• 

  У киплячу воду кладемо картоплю, часник і пару листочків лаврушки.

• 

  На сковороді буквально 2 хвилини обсмажуємо печінку.

• 

  Цибулю ріжемо півкільцями...

• 

  І смажимо до прозорості.

• 

  Додаємо мед (заміна - коричневий цукор), вино, винний оцет

• 

  І смажимо, доки не випарується вино , Як цибулеве варення, дати охолонути.

• 

  Приступаємо до збирання самого пирога. Тісто злегка розкотити, підібрати відповідну кришку, щоб поміщалася на лист

• 

  Вирізаємо кола і кладемо їх на пергамент, змащений маргарином.

• 

  Викладаємо перший шар - охолола картопля із зеленою цибулею.

• 

  Потім печінка.

• 

  І останній – лук.

• 

  Беремо ще більше кришку і вирізаємо друге коло.

• 

  Обов'язково змащуємо краї жовтком.

• 

  І закриваємо наш пиріг другим колом тіста зверху.

• 

  Приклеюємо до основи, зайве обрізаємо, наносимо ножем хвилясті лінії та змащуємо жовтком. Необхідно виконати отвір у центрі для виходу пари.

• 

  Ставимо в духовку 180 градусів на 40-50 хвилин.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар