Кулінарний рецепт

Кукурудзяно-гарбузові оладки

(18 коментарів)

Кухар
Анастасія Кириленко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Варіантів приготування оладок – тисячі. Але, для тих, хто дотримується правильного харчування чи дієти, більшість рецептів оладок не підходять: через пшеничне борошно та велику кількість олії. Я ж пропоную рецепт оладок, який не зашкодить фігурі та допоможе урізноманітнити сніданок.

Для приготування рецепта кукурудзяно-гарбузові оладки необхідні ці інгредієнти

Білок яєчний	1 шт
Борошно кукурудзяне	4 ст. л.
Ванілін	1 шт
Гарбуз	200 г
Молоко	5 ст. л.
Розпушувач тіста	1 шт

Покроковий рецепт приготування кукурудзяно-гарбузові оладки з фото та порадами

Гарбуз почистити, розрізати на шматочки і відварити до готовності.
Насипаємо 4 ст. ложки кукурудзяного борошна, додаємо білок одного яйця, ванілін. Перемішуємо.
Готовий гарбуз остудити і розім'яти в пюре. Додати 5 ст. ложок молока, перемішати.
Додати гарбуз до борошна і перемішати. Тісто виходить як густа каша.
Розжарити антипригарну сковороду та ложкою викласти тісто. Смажити 5-7 хвилин із кожного боку під закритою кришкою.
Усередині вони виходять кашоподібними через гарбуз, але форму тримають добре.
Ось такі оладки вийшли. Подавати можна з чим завгодно мед, йогурт, сметана. Смачного!