Кулінарний рецепт

Печиво сирне "Краса"

(47 коментарів)

Кухар
Олена Хоценка

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Я з донькою дуже часто печу і практично завжди різні смаколики - і я тут подумала, а чому б мені не викладати іноді наші куховарки. Сирці наші виходять дуже ніжні і повітряні. Такі печеньки можна звичайно купити і в магазині, але там стільки всяких непотрібних компонентів про які нам часто навіть і не повідомляють... і консерванти, і барвники, і маргарин, який дуже шкідливий нашому організму, а тим більше нашим малюкам-карапузикам. Я віддаю перевагу піч сама, тим більше, що домочадцям моїм дуже це подобається.Отже приступимо)))

P.S. так само якщо захочете можна зробити апельсинове або лимонне, або горіхове і т.д. печиво - додаєте або цедру цитрусових або горіхи, родзинки і т.д.

Для приготування рецепта печиво сирне "краса" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Ванілін	2 ч. л.
Вершкове масло	200 г
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир	350 г
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування печиво сирне "краса" з фото та порадами

Беремо яйця в окремій маленькій тарілочці збиваємо вилочкою
Злегка збиваємо
У суміш, що вийшла, додаємо 200 гр. цукру
Все ретельно перемішуємо, повинна вийде рідка консистенція + якщо Ви додаєте соду, то її треба додати на цьому етапі, не забувши погасити її оцтом ...
( на цьому етапі ви за бажанням, якщо хочете апельсинове або лимонне або горіхове і т. д. печиво - додаєте або цедру цитрусових або горіхи, родзинки і т. д.) В окрему ємність всипаємо через сито (просіяну) 300 гр. муки|борошна| - як Вам зручніше
Все ретельно перемішати
я виклала тісто на стіл і почала замішувати його, замішуємо не сильно , трохи. Нам потрібно просто всі інгредієнти скріпити.
Ось такий грудочок у мене вийшов. Відправляємо тісто в холодильник на 5-10 хв.
Коли тісто у Вас відпочине в холодильнику, виймаємо.
І робимо такі печінки, які Вам заманеться. Я вирішила зробити подвійні квадратики. Я їх посипала цукром, можна посипати меленою корицею, кунжутним насінням і т. д. Викладаємо все на змащений лист або на пергамент, обов'язково змастіть все яєчком і ставимо в раніше розігріту духовку до 180С на 15-30 хвилин. Поки що не зарум'яняться.
Минуло 25 хвилин і наші печінки готові, вони зарум'янилися і стали золотистими.
Найприємнішого вминання за обидві щічки)))