Кулінарний рецепт

Пиріг пісний

(10 коментарів)

Кухар
Єлизавета Вітвіцька

Україна, Харків

Не пам'ятаю, де я знайшла цей рецепт, але не розлучаюся з ним багато років. Смачний пиріг із простих продуктів.

У мисці змішати манку, теплу воду, цукор, олію. Дати постояти 30 хв (для набухання манки). Додати борошно, ваніль, соду з оцтом. Тісто має бути, як густа сметана. Форму змастити олією, обсипати сухарями (борошном або манкою) і викласти тісто. Випікати 30-40 хвилин при 180-200 градусах. Готовий пиріг можна розрізати навпіл і змастити кисло-солодким варенням,
Манку можна замінити кукурудзяною крупою, але дуже дрібною. Можна в тісто додати какао, горіхи, родзинки, курагу. Змінюватиметься смак пирога.

Для приготування рецепта пиріг пісний необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1-2 скл.
Ванілін	1 шт
Вода	1 скл.
Крупа манна	1 скл.
Масло рослинне	0,5 скл.
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 скл.