Сирно-сирний закритий пиріг із зеленню

• 

  У миску всипати борошно, сіль, розпушувач. Перемішати.

• 

  Влити олію.

• 

  Руками розтерти борошно з олією в крихту.

• 

  Додати потроху теплу воду і замісити тісто, що не липне до рук. Забрати його в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Натерти на великій тертці адигейський сир. Додати сир і нарізану зелень кропу та кінзи. Посолити за смаком.

• 

  Додати сметану та перемішати.

• 

  Вийняти тісто з холодильника, і поділити на дві нерівні частини. Велику розкотити в коло, щоб у форму увійшло і на бортики теж. У мене форма діаметром 25 см.

• 

  Перенести розкатаний пласт тіста у форму, змащену (у мене олією) і викласти начинку. Обрізати краї. Розкачати другу частину тесту та накрити пиріг. Защипнути краї та прикрасити за бажанням.

• 

  Проткнути тісто вилкою зверху пирога, змастити чим Вам більше подобається. У мене молоко, змішане з куркумою

• 

  . Випікати до готовності та рум'яності. Я пекла за 180 градусів, під фольгою. Вийшло довго, години півтори. Отже, виходьте із можливостей Вашої духовки.
  Ось такий пиріг я вийняла з духовки)

• 

  Це вже початий пиріжок)

• 

  Ось можна і пригощатися ! Смачного!

• 

  Трохи ближче вигляд)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар