Кулінарний рецепт

Рагу з тушонкою

(8 коментарів)

Кухар
Віра Беленко

Україна, Київ

Згадався нескладний рецепт. Колись ця страва часто готувалася для серйозних посиденьок у робочому колективі. Підходить для приготування у похідних умовах.

1. Ріжемо картоплю брусочками, викладаємо в каструлю. Заливаємо водою, щоб покрила картоплю, варимо на невеликому вогні до готовності.
2. Цибулю ріжемо півкільцями, перець - соломкою, моркву трьом на великій тертці, пасеруємо на маслі або жирі.
3. Коли овочі стануть м'якими, викладаємо тушонку. Тримаємо на вогні, перемішуючи, доки тушонка не розійдеться.
4. У готову картоплю викладаємо вміст сковороди, солимо, додаємо пару лаврових листочків, чорний перець, трави які віддаєте перевагу.
5. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта рагу з тушонкою необхідні ці інгредієнти

Картопля	8 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт
Тушенька	0.5 л
Цибуля ріпчаста	1 шт