Кулинарный рецепт

"Печора"

(36 отзывов)

Повар
Раїса Андрющенко

Україна, Чернівці

Цветовая аура блюда

Блюдо из печени. Рецепт нашла на другом кулинарном сайте. Очень вкусно!

Печень помыть, срезать плeнки и прокрутить через мясорубку.
Луковицу тоже прокрутить вместе с печенью.
Смешать печень, лук, варeный рис, йогурт, сметану, соевый соус, соду, соль, приправу, желтки, горчицу.
Отдельно взбить в пену белки от яиц и аккуратно ввести в смесь.
Форму для запекания смазать растительным маслом, вылить туда готовую смесь и поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Запекать 60 -80 минут. Готовность проверить при помощи шпажки.

Очень вкусно!
Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта "печора" необходимы эти ингредиенты

Горчица	1 ч. л.
Йогурт (натурального, без добавок)	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Печень говяжья (можно делать и с куриной)	1 кг
Приправа	1 шт
Рис (лучше круглого)	2 стак.
Сметана	3 ст. л.
Сода	1 шт
Соевый соус	2 ст. л.
Соль	1 шт
Яйцо куриное	3 шт