Квасоляні кульки

• 

  Квасоля я замочила на ніч

• 

  Потім відварила у трьох водах: як тільки вода закипіла, я її злила, залила знову і поставила варити. І так тричі. Таким чином я варю всі бобові для усунення небажаного ефекту після їх вживання.

• 

  Картопля сира потерла на дрібній тертці.

• 

  Квасоля добре розтовкла.

• 

  І змішала з картоплею, додала сіль, перець, часник, хмелі-сунелі.

• 

  Накатала кульок з волоського горіха, обваляла в муці.

• 

  І обсмажити у фритюрі. Кульки без яєць чудово тримають форму.

• 

  Ну, ось все готово. Швидко та смачно. Хрусткі кульки всередині дуже м'які, ніжні та ароматні.

• 

  Можна їсти, як основну страву в піст, можна на гарнір.

• 

  Можна подати як закуску з різними соусами.

• 

  Це з протертими через сито томатами із сіллю, перцем та часником та перчиком чилі. Вийшов гостренький соус.

• 

  Це з базиліком, пробитим у блендері з волоським горіхом та оливковою олією.

• 

  Це з сальсою зі свіжих овочів із зеленню (огірочки, помідори, болгарський перчик, часник, зелень), все дрібно порізала і капнула бальзаміка та оливкової олії.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар