Кулінарний рецепт

Морквяний кекс з ананасами

(15 коментарів)

Кухар
Станіслав Балога

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Смачний ароматний морквяний кекс! Пряно-пекуча кориця, солодкий ананас - чудове поєднання! Важко встояти перед чарівним запахом, але кекс стає смачнішим наступного дня. Сильніше розкривається його смак та аромат, він більше просочується сиропом від ананаса.

Світлого Великодня та приємного апетиту!

Для приготування рецепта морквяний кекс з ананасами необхідні ці інгредієнти

Ананас (консервований)	150 г
Борошно пшеничне	200 г
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	60 г
Морква	1.5 скл.
Розпушувач тіста	1.5 ч. л.
Цукор	60 г
Цукрова пудра	за смаком

Покроковий рецепт приготування морквяний кекс з ананасами з фото та порадами

Борошно просіяти з розпушувачем. Моркву натерти на тертці.
Моркву змішати з олією та корицею. Яйця збити, поступово додаючи цукор.
Моркву та збиті яйця акуратно перемішати та додати борошно. На фото тісто без борошна. Воно виходить як на дріжджові оладки (досить густе).
Викласти в змащену олією форму 2/3 тіста. Зверху покласти дрібно нарізані ананаси. І потім розподілити тісто, що залишилося. Випікати в розігрітій до 180 г духовці 45-50 хвилин.