Кулінарний рецепт

Кукурудзяні кекси з бананом

(16 коментарів)

Кухар
Валентина Остапенка

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Ще один швидкий рецепт (давно висів у мене в закладках), у гарячому вигляді мені сподобалося тісто, але не дуже сподобався гарячий банан усередині. Так що думаю, в холодному вигляді ці кекси смачніші. До речі, до складу входить рослинна олія, а не вершкове, тому рецепт цілком влаштує тих, хто на дієті.

Для приготування рецепта кукурудзяні кекси з бананом необхідні ці інгредієнти

Банан	1 шт
Борошно кукурудзяне	125 г
Борошно пшеничне	150 г
Кефір	225 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	60 мл
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1/2 ч. л.
Сода	1/2 ч. л.
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування кукурудзяні кекси з бананом з фото та порадами

Змішати всі сухі інгредієнти (обидві борошна, цукор, сіль, розпушувач, соду) та окремо рідкі (кефір, олія, яйце). Перемішати вміст обох мисок, вийде густе тісто.
Формочки змастити олією, банан порізати товстими кружальцями. Кладемо ложку тіста, банан і накриваємо тестом
Випікати при 200 град. 15-20 хвилин. Тесту вийшло дуже багато, напевно вийде 12 невеликих мафінів
Приємного апетиту!