Кекс з червоними апельсинами та глазур'ю

• 

  Борошно, розпушувач, крохмаль з'єднати та просіяти.

• 

  Підготувати прямокутну форму для випічки (у мене розміром 23 на 13 см): змастити олією та присипати борошном.

• 

  Апельсини ретельно помити. Ось такі вони червоні й красиві. }

• 

  Яйця з цукром збити до білого (5- 6 хвилин) на високій швидкості міксера.

• 

  Потім, знизивши швидкість, додаємо молоко і цедру

• 

  Потім порціями кладемо борошняну суміш і перемішуємо (можна і вручну ). Наприкінці додаємо олію та шматочки апельсина, перемішуємо. Переливаємо у форму для випікання. Зверху встромляємо часточки апельсина (але це не обов'язково). Випікаємо близько 1 години у попередньо розігрітій до 180 гр. духовці, обов'язково перевіряємо лучинкою на готовність. Готовий кекс виймаємо з духовки, витримуємо 5 хвилин у формі і потім перевертаємо на решітку до повного остигання.

• 

  У цьому вигляді можна просто присипати цукровою пудрою, але мені здається, що червона апельсинова глазур завершить картину цього кексу.

• 

  Для глазурі змішуємо цукрову пудру та сік апельсина. Вона виходить такого красивого рожевого кольору...

• 

  Поливаємо наш кекс глазур'ю та ВСІ! Можна пити чай.

• 

  Частуйте!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар