Пшоняні зрази з протертою чорницею

• 

  Для десертних зраз на сніданок я взяла сьогодні пшоняні пластівці ТМ МІСТРАЛЬ.

• 

  Запарила пластівці окропом, у який попередньо розмішала цукор та сіль. Перемішала.

• 

  Додала манної крупи. Це в дні посту, коли не можна використовувати яйця для зв'язування і щоб зрази не розвалилися. Додала ванілін. Все з'єднала і дала 5 хвилин постояти, щоб пластівці та манка розпарилися.
  (Поза постом заправляю розпарені пластівці вершковим маслом і додаю яйце. Манку та олію не кладу.)

• 

  Формуємо зрази з двох частин, між якими викладаємо по 1 год. л чорниці. Цього робити не обов'язково, можна просто сформувати котлети, а чорницю чи іншу протерту ягоду покласти у готову страву.
  Викладаємо зрази на антипригарну форму або на пекарський папір.

• 

  Щоб зрази зарум'янилися, змащуємо верх олією. З цієї кількості основи для зраз у мене вийшло 4 шт великого розміру зраз. По 2 шт. на 1 порцію. Цього було достатньо для сніданку на двох. Ставимо форму в духовку до т-180-200 С на 13-15 хвилин.

• 

  Подаємо зрази, полив протертою ягодою або варенням, джемом, медом...

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар