Кулінарний рецепт

Пиріг "Бабус удава"

(55 коментарів)

Кухар
Марія Шкуро

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Було листкове тісто, свіжий сир, діти, зайняті мультиком, та бажання їх порадувати. Прошу любити та шанувати - бабуся Удава з усіма коханого, доброго, милого мультика нашого дитинства. Зовнішнє подібність, швидше за все, відстутує, але душею моя бабуся також щедра! На конкурс "У світі тварин"

Для приготування рецепта пиріг "бабус удава" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Мастика	1 шт
Родзинки	1 шт
Сир	400 г
Тісто листкове	1/2 кг
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування пиріг "бабус удава" з фото та порадами

Сир перетираємо з цукром, промитими родзинками та сирим білком.
Розгортаємо тісто
... викладаємо на нього начинку
... формуємо таку ось вгодовану удавиху
З листкового тіста робила тільки маленькі пиріжки з начинкою або з пластів торти. Тому побоялася просто згорнути нашу шановну бабусю, змастила олією маленьку мисочку і поклала голову на неї, щоби все не злиплося і не роздулося в одну грудку. Змастила пиріг жовтком і відправила до гарячої духовки.
Починається, власне, творчість! Величезне спасибі maj4ik за її чудовий рецепт мастики, не втомлююсь їй дякувати і мучити фото свого застосування мастики :-) Цього разу я брала суфле двокольорове - рожево-біле. У нагоді і білий колір, і рожевий, до рожевої мастики (зовсім трохи відокремила) додала какао-порошок - вийшов третій колір - шоколадний.
З білої мастики вирізала основу очей, косиночку, пелюстки квіточок, з коричневої сформувала окуляри, ластовиння, рот і зіниці. Рожева мастика (її знадобилося найбільше) пішла на прикрасу всього пирога, з маленького шматочка зробила серединки квіточок і чубчик :-)
кольори обтягуємо весь пиріг, потім - вічка, ластовиння, окуляри, чубчик кріпимо на місце, потім покриваємо літню леді косиночкою, прикрашаємо її квітами.
Ось не зуміли дітки відмовитися від сиру у такому виконанні!