Кулінарний рецепт

Оладки дріжджові з сиром

Name: Оладки дріжджові з сиром
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1,5 скл.; Дріжджі 1 ч. л.; Куряче яйце 1 шт; Молоко 0,5 скл.; Сіль 1 ч. л.; Сир 0,5 пач.; Цукор 1 ст. л.

(77 коментарів)

Кухар
Наташа Мурашка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Рецепт попався в одному з дитячих журналів. Тоді дитина сир у чистому вигляді не їла (втім, як і багато його друзів). А оладки з сиром уминали все... навіть мій чоловік)))

Для приготування рецепта оладки дріжджові з сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1,5 скл.
Дріжджі	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	0,5 скл.
Сіль	1 ч. л.
Сир	0,5 пач.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування оладки дріжджові з сиром з фото та порадами

Молоко трохи підігріти.
Додати цукор, сіль, яйце. Перемішати.
Додати сир (можна додати більше, ніж півпачки), розмішати до однорідності.
Всипати борошно та сухі дріжджі, перемішати. Кількість борошна вказано приблизно. Підсипайте поступово, я завжди роблю на око. Тісто має тягнутися як гумове за ложкою.
На вигляд таке (фото). На смак солонувате.
Поставити в тепле місце, щоб піднялося (приблизно від 30 до 60 хвилин)
Мокрою ложкою набирати і смажити на добре розігрітій сковороді в олії
З двох сторін ... природно)))
Виходять ось такі оладки, пишні та солоні (чоловік солодкі не визнає)
Я робила тісто з вечора, а вранці залишилося тільки посмажити - це як варіант для швидкого сніданку.
Приємного апетиту!