Кулінарний рецепт

Морквяні млинці.

(21 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

У нас був днями морквяний день, ну Ви розумієте, в сім'ї вухатих такі дні не рідкість)))До чаю у нас були морквяні млинці, але їх можна зробити і несолодкими і до супу як хліб відмінно підходить

Спекли млинців трошки,
Остудили на віконці,
Є їх будемо зі сметаною,
Запросимо до обіду маму.
Млинець ми їли з насолодою -
Забруднені варенням.
Щоб варення з губ прибрати,
Ротик треба облизати.

Для приготування рецепта морквяні млинці. необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	75 г
Борошно пшеничне	160 г
Дріжджі	5 г
Кориця	0.25 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	370 мл
Морква	250 г
Сіль	0.5 ч. л.
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування морквяні млинці. з фото та порадами

Нагріти 250 мл до теплого стану
Додати тремтіння і...
Пшеничне борошно, цукор. Розмішати і поставити в тепле місце на 30-40 хвилин
Моркву очистити, відварити. (я цього разу додала ще яблуко і трохи гарбуза) і пюрувати
Додати в опару пюре. Перемішати
Додати яйце, сіль, житнє борошно, що залишило підігріте молоко і корицю
Все перемішати, накрити рушником і поставити у тепле місце на 40-45 хвилин.
Готове тісто, що підійшло, НЕ перемішувати
Смажити на підігрітій сковороді з рослинною олією на середньому вогні
Приємного олійного апетиту.