Сирні тарталетки "Морський коник"

• 

  Масло "рубаємо" з борошном (розминаємо в крихту), додаємо сметану та сир, замішуємо еластичне тісто і даємо постояти в холодильнику 30 хв., щоб усі наші інгредієнти потоваришували :-) { 16}

• 

  Розкочуємо тонко тісто і формою для кексиків вирізаємо такі хвилясті кружечки.

• 

  Змастивши форму маслом, акуратно закладаємо наше вирізане тісто, злегка витягаючи краї. Ставимо в розігріту духовку (180 градусів) на 10 хв., Цього цілком достатньо, тому що тісто розкатане досить тонко. Формочку я нічим не заповнювала, просто зробила кілька проколів ножем, щоби тісто не піднімалося.

• 

  Ось такі симпатичні "кривульки" у мене вийшли!

• 

  Коктейльні креветки (або звичайні очищені) подрібнюємо.

• 

  На розігрітій сковороді з оливковою олією обсмажуємо часник протягом 30 сек. і додаємо нарізані креветки.

• 

  Додаємо "французькі трави" для аромату, добре перемішуємо і вимикаємо. Загальний час смаження креветок – близько 2-х хв.

• 

  Сирну масу, подрібнені маслини, натертий сир, обсмажені креветки та видавлений зубчик часнику складаємо в миску + щіпку солі та 1 ст. л. меду. Все це заливаємо вершками і добре перемішуємо до утворення однорідної маси.

• 

  Дійшло діло і до “королівських” креветок!

• 

  У розігріту оливкову олію кладемо очищені креветки, додаємо 1 ст. л. меду.

• 

  Сирно-креветково- сирно-оливною масою ... ух, ледь вимовила, наповнюємо тарталетки.

• 

  У кожну тарталетку вставляємо по 1-ій медовій "королівській" креветочці і прикрашаємо розрізаними маслинками!

• 

  Я впевнена, що такий "морський коник" буде чудовою прикрасою вашого святкового столу!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар