Короп у сметано-лимонному маринаді

• 

  Карпа беремо великого 1-2 кг. Почистити, випатрати і нарізати на шматки.

• 

  Цибулю ріпчасту нарізати кільцями, на кілька частин порізати зубки часнику.

• 

  До риби додати сметану. Перемішати.

• 

  Додати цибулю і часник. Перемішати.

• 

  Насипати приправу-гриль для риби від Forester. Вона містить морську сіль, апельсинову цедру, цукор, насіння фенхелю, часник, м'ята, білий перець. Добре перемішати.

• 

  Все скласти в пакет для маринування, який також надає компанія Forester разом із приправою. Додати|добавляти| лимонний сік. Закрити пакет та ретельно перемішати.

• 

  Грати-гриль Forester хороша тим, що вона дуже зручна у використанні, дерев'яна річка не нагрівається і не обпалює руки. До того ж грати мають обмежувач кута при розкритті, тому зручно знімати самостійно шашлик з грат. Вусики на ґратах дозволяють її добре зафіксувати на мангалі. Грати-гриль підігріти і змастити олією.
  

• 

  Відкриваємо грати-гриль, змастити її олією. Лимон порізати на тоненькі кружечки. По ґратах розкласти лимон.

• 

  На лимонні кружечки викладаємо замариновану рибу. Закрити ґрати.

• 

  Смажимо рибу над гарячим вугіллям до готовності.
  До столу подаємо з відвареною картоплею або з картопляним пюре, а також з овочевим салатом.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар