Кулінарний рецепт

Курник

(2 коментарів)

Кухар
Марина Кащенко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

На нашому сайті безліч рецептів приготування цього смачного пирога. А я роблю так. Моя сім'я дуже любить цей ароматний, смачний пиріг, на столі він тримається не більше години.

Для приготування рецепта курник необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	1 шт
Жовток яєчний	1 шт
Картопля	1 шт
Сіль	1 шт
Тісто листкове дріжджове	1 упак.
Філе куряче	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування курник з фото та порадами

Куряче філе порізати на шматочки.
Картоплю помити та почистити.
Цибулю порізати краще великими півкільцями. У мене були дуже дрібні цибулинки і мало, я їх просто подрібнила ножем. Зазвичай я кладу досить багато цибулі.
1 пласт тіста розкотити, форму змастити олією і укласти в неї пласт. Сьогодні я зробила у формі з високими краями, але краще робити на деку, краєчки пирога виходять хрусткими та піджаристими.
На тісто порізати картоплю, посолити та поперчити.
Поверх картоплі викласти нарізане м'ясо, посолити і поперчити.
Поверх м'яса посипати нарізаною цибулею, а зверху покласти кілька шматочків вершкового масла.
Накрити другим пластом тіста, прикрасити шматочками тіста і змастити жовтком, збитим із водою. І в духовку на 40 хвилин.
Ось такий вийшов курник.
Приємного апетиту!