Кулінарний рецепт

Шари із сухофруктів

(28 коментарів)

Кухар
Вікторія Стефанчук

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Сухофрукти є джерелом вітамінів та мінералів. А навесні нам не вистачає саме цих речовин. За допомогою таких хрустких паличок, які не тільки приємні на смак, але ще й добре зберігаються, можна урізноманітнити раціон і зміцнити своє здоров'я.

Рецепт: Слойки из сухофруктов food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта шари із сухофруктів необхідні ці інгредієнти

Жовток яєчний	2 шт
Курага	10 шт
Молоко	2 ст. л.
Тісто листкове бездрожжеве	1 упак.
Фінік	10 шт
Цукор	2 ст. л.
Чорнослив	10 шт

Покроковий рецепт приготування шари із сухофруктів з фото та порадами

Сухофрукти вимити, просушити, розрізати вздовж дві частини.
Припилити поверхню борошном. Розкачати з тіста прямокутник завтовшки 3 мм. Розрізати тісто вздовж 2 частини. Жовток змішати з молоком (або водою) і змастити тісто.
Від краю тіста відступити 1,5 см і викласти по довжині сухофрукти. Відступити ще 2 см і викласти ще ряд, і таке інше. Виходить 3 ряди сухофруктів із відступом по 1,5 см від краю.
Акуратно накласти другий пласт тесту на половину із сухофруктами. Притиснути верхній шар тіста до нижнього, не торкаючись сухофруктів. Обрізати рівно краї.
Змастити поверхню жовтком, розведеним із молоком чи водою, і рясно посипати цукром.
Перекласти тісто на папір для випічки або змастити лист маслом. Нарізати заготовку впоперек смужками завширшки 3 мм. Перенести на лист.
Духовку розігріти до 200 °C. Випікати 10-15 хвилин|мінути|.
Приємного чаювання!