Шари з карамельними яблуками

• 

  Зізнатися, я не дуже жалую яблука та начинки з них, але це єдиний варіант, який мені подобається.
  

• 

  Отже, яблуко (яблука) нарізаємо шматочками середнього розміру.

• 

  У товстостінній сковороді або каструльці розтоплюємо вершкове масло.

• 

  Додаємо коричневий цукор "Містраль" Демерара. На маленькому вогні розплавляємо цукор, помішуючи. Доводимо до стану карамелі. Стежимо, щоб сильно не загуснула і не підгоріла.

• 

  Додаємо яблука та ванілін, коньяк, тримаємо на вогні ще приблизно 5-7 хвилин, щоб яблука злегка розм'якшилися.

• 

  Начинку залишаємо остигати. Тим часом розгортаємо тісто і ділимо його на широкі смужки. На одну частину смужки кладемо начинку, накриваємо другий і добре защипуємо краї. Робимо зверху невеликі надрізи.

• 

  На лист, вистелений папером для випічки, укладаємо майбутні шарування. Відправляємо у розігріту духовку приблизно на 20 хвилин.

• 

  Подаємо як гарячими, і холодними. У гарячому варіанті буде смачно з кулькою морозива.
  Також можна додати корицю, і тоді смак стане прянішим.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар